| 內容簡(jian)介(jie)：當一(yi)塊小小的(de)(de)月(yue)(yue)餅(bing)，不(bu)再是一(yi)個(ge)源自(zi)唐朝的(de)(de)吃(chi)月(yue)(yue)習俗的(de)(de)簡(jian)單象征，一(yi)張小小的(de)(de)月(yue)(yue)餅(bing)票，也不(bu)僅(jin)僅(jin)被異(yi)化成為錯(cuo)綜(zong)復雜的(de)(de)人情關系的(de)(de)logo，月(yue)(yue)餅(bing)票黃牛月(yue)(yue)入(ru)過萬。
月餅票有著怎樣復雜曲折的流通渠道?誰是(shi)其巨大利益(yi)的享有者?
月(yue)餅(bing)票(piao)“黃牛”月(yue)入過萬
“只要摸準市場需要，無論多少張月餅票(piao)(piao)都能(neng)全部(bu)拋出去(qu)。”這是上(shang)海月餅票(piao)(piao)“黃牛”張天明的(de)心得。又一年的(de)中(zhong)秋臨近(jin)，他正為此忙得不亦樂乎(hu)。
從月(yue)餅(bing)票、禮品卡到演唱(chang)會、音樂會的門票，在這個專業(ye)“玩(wan)票”獲利的男人眼里，中秋前(qian)夕倒賣月(yue)餅(bing)票無疑是最(zui)賺錢(qian)的行(xing)當。
張天明和他在全國各(ge)地的“同行們”，通過月餅(bing)票打造了一條利潤可觀的利益鏈。
這個資深的(de)(de)(de)(de)月餅票販賣者對市場脈(mo)搏(bo)把握得很準。“最受歡迎(ying)的(de)(de)(de)(de)是一(yi)(yi)些老牌(pai)(pai)子的(de)(de)(de)(de)中(zhong)低檔產品(pin)，票面價(jia)(jia)高(gao)(gao)的(de)(de)(de)(de)月餅票相(xiang)對來說不好賣。”張(zhang)天明算了一(yi)(yi)筆賬(zhang)，一(yi)(yi)盒老牌(pai)(pai)子的(de)(de)(de)(de)中(zhong)檔月餅原(yuan)(yuan)價(jia)(jia)150元(yuan)左(zuo)右，他們給出(chu)(chu)的(de)(de)(de)(de)收購價(jia)(jia)相(xiang)對較高(gao)(gao)，往(wang)往(wang)是按原(yuan)(yuan)價(jia)(jia)的(de)(de)(de)(de)五到(dao)六折收購，這樣(yang)一(yi)(yi)張(zhang)月餅票到(dao)手(shou)的(de)(de)(de)(de)成(cheng)本在(zai)70元(yuan)左(zuo)右，出(chu)(chu)手(shou)價(jia)(jia)格一(yi)(yi)般加上20元(yuan)左(zuo)右的(de)(de)(de)(de)賺頭。
“在銷(xiao)售上(shang)，老牌子的(de)優勢更加明顯(xian)，口感好、價(jia)格實惠是這(zhe)類產品(pin)的(de)優勢。”相比(bi)這(zhe)類月(yue)餅(bing)，一些其他品(pin)牌的(de)高檔月(yue)餅(bing)，因(yin)為價(jia)格相對昂貴(gui)的(de)劣勢，交易量則要少得多。
靠著一張月(yue)餅票幾十元的利(li)潤，每(mei)年中秋節前后(hou)短(duan)短(duan)一個(ge)多月(yue)的時(shi)間，張天明基本上都(dou)能賺到(dao)五六(liu)萬(wan)元。
網絡賣票生意(yi)火爆
張天明倒票(piao)、賺取差價的(de)手(shou)法，已經被杭州的(de)不少“黃牛”應用在了網絡世界中(zhong)。而淘寶，成了他們當中(zhong)很多人的(de)交(jiao)易渠道。
9月(yue)1日，在杭州一家(jia)“月(yue)餅促(cu)銷(xiao)”的淘(tao)寶小店里(li)，銷(xiao)售包(bao)括樓外樓、元祖、知(zhi)味(wei)觀、浮力森林(lin)等20種月(yue)餅券。已經開賣(mai)了半個月(yue)月(yue)餅票(piao)的店主(zhu)說，樓外樓早已賣(mai)斷(duan)貨了，其他(ta)幾種月(yue)餅票(piao)也已經賣(mai)出(chu)100多件。記者對這名賣(mai)家(jia)表示想買200張(zhang)月(yue)餅票(piao)，對方給出(chu)了7折的優(you)惠。
按照月餅票的(de)交易規則，如果購買時需要商家提(ti)供發票，則買家需要在談妥的(de)售(shou)價(jia)基礎(chu)上加“點(dian)(dian)”。這位淘寶(bao)店主給出(chu)的(de)“點(dian)(dian)”是3，即(ji)每盒月餅加上0.3折的(de)價(jia)格，實際優惠價(jia)格是7.3折。
調查發現，在(zai)杭(hang)州灣地區，幾乎每(mei)個城市(shi)都有類(lei)似的月餅(bing)票“黃牛”，有的叫賣于街頭(tou)，有的在(zai)網(wang)絡上吆喝(he)，“各顯神通”。
月餅票的(de)兩(liang)個流通渠道(dao)
正常情況(kuang)下，月餅票(piao)消費流程應該是：廠家印刷(shua)月餅票(piao)——酒(jiu)店商家敲章——出售給(gei)集(ji)團客(ke)戶——集(ji)團客(ke)戶分發給(gei)散戶——散戶提貨(huo)。如(ru)果月餅票(piao)按照這個正常的流程走，除了生(sheng)產廠家和酒(jiu)店方賺到了利潤外(wai)，其余環(huan)節不會有(you)太大的賺頭。
事實上(shang)，有相當數量的(de)月餅票(piao)(piao)會走(zou)另一個流(liu)程，這條“二渠道”的(de)線路圖是：廠家印(yin)(yin)刷月餅票(piao)(piao)——商家敲章(zhang)——出(chu)售給(gei)(gei)集團(tuan)客(ke)戶(hu)——集團(tuan)客(ke)戶(hu)分(fen)發給(gei)(gei)散(san)戶(hu)——散(san)戶(hu)以2折(zhe)(zhe)到(dao)5折(zhe)(zhe)的(de)價(jia)(jia)格(ge)(ge)倒(dao)(dao)賣(mai)給(gei)(gei)“黃(huang)(huang)牛(niu)”——“黃(huang)(huang)牛(niu)”以5折(zhe)(zhe)到(dao)6折(zhe)(zhe)的(de)價(jia)(jia)格(ge)(ge)到(dao)市場上(shang)倒(dao)(dao)賣(mai)，或(huo)者以4折(zhe)(zhe)到(dao)6折(zhe)(zhe)的(de)價(jia)(jia)格(ge)(ge)倒(dao)(dao)賣(mai)給(gei)(gei)專業回(hui)(hui)收(shou)月餅票(piao)(piao)的(de)中介(jie)公司(si)——中介(jie)公司(si)回(hui)(hui)收(shou)的(de)月餅票(piao)(piao)除了(le)(le)部分(fen)賣(mai)給(gei)(gei)客(ke)戶(hu)外(wai)(wai)，再以6折(zhe)(zhe)到(dao)7折(zhe)(zhe)的(de)價(jia)(jia)格(ge)(ge)賣(mai)給(gei)(gei)印(yin)(yin)制(zhi)月餅票(piao)(piao)的(de)商家或(huo)生產商。這當中除了(le)(le)集團(tuan)客(ke)戶(hu)以接(jie)近標價(jia)(jia)的(de)價(jia)(jia)格(ge)(ge)付出(chu)資金外(wai)(wai)，其(qi)余的(de)環(huan)節均可從中得利。“特別是生產商和酒店在(zai)從高價(jia)(jia)出(chu)售月餅票(piao)(piao)和低價(jia)(jia)回(hui)(hui)收(shou)中，還能(neng)賺到(dao)差(cha)價(jia)(jia)。”
如(ru)此一來，月(yue)(yue)餅(bing)仍舊靜靜地躺在(zai)倉庫里，它的形象代言人“月(yue)(yue)餅(bing)票(piao)(piao)”，卻(que)借由“黃牛”、中介公司、銷售商(shang)家的層層轉(zhuan)手，產生出了(le)(le)利潤。值(zhi)得一提的是(shi)，在(zai)整(zheng)個市場上，月(yue)(yue)餅(bing)的數量要少(shao)于月(yue)(yue)餅(bing)票(piao)(piao)的數量。“因為有一部分人，拿了(le)(le)月(yue)(yue)餅(bing)票(piao)(piao)，卻(que)不(bu)會來領取(qu)月(yue)(yue)餅(bing)，所以現在(zai)的商(shang)家并不(bu)是(shi)賣(mai)多(duo)少(shao)月(yue)(yue)餅(bing)票(piao)(piao)就生產多(duo)少(shao)月(yue)(yue)餅(bing)。”
月(yue)餅(bing)售價監管(guan)缺位(wei)
“之所以在中介、‘黃牛’等諸多(duo)中轉環節(jie)均(jun)有利潤(run)產(chan)生，關鍵(jian)在于目前市場(chang)上(shang)的各類月餅(bing)的定價遠遠高出(chu)了(le)成(cheng)(cheng)本。”業內人士分析(xi)，月餅(bing)的實(shi)際成(cheng)(cheng)本加上(shang)包裝，大概也(ye)就在定價的三(san)折上(shang)下，而高額的定價與實(shi)際成(cheng)(cheng)本之間的利潤(run)差，讓(rang)各個轉手環節(jie)均(jun)有利可(ke)圖。
那么，這(zhe)種定(ding)價就沒有人管嗎?
浙江省物價局的相關工作人員稱，目前現有的食品價格標準目錄里(li)，沒有關于(yu)月餅(bing)銷(xiao)售價格的(de)限制，“月餅(bing)售價基本上(shang)都是由月餅(bing)生產商自己(ji)制定的(de)”。
“客觀地講，月餅票的誕生適應了工作生活節奏變快了的現代人對禮尚往來的需求，但它的存在也部分導致了過剩消費、倒賣賺取差價、滋生腐敗等多種不良現象，這有賴于政府相關部門對月餅票市場的規范和完善。”浙江省社會科學院調研中心主任楊建華教授建議，可以通過電子消費卡發行審定核準制、實名登記購卡制、消費聯網制等多種方式區分消費類別來減少腐敗的發生。
來源：世界工廠食品網 |
