蛋白粉
是以雞蛋(dan)清(qing)液(ye)為原料(liao)，經干燥(zao)噴霧，制成含水(shui)量低(di)于8%的粉狀產品(pin)。蛋(dan)白粉的用途十分廣(guang)泛(fan)，廣(guang)泛(fan)應(ying)用于糖(tang)果、蛋(dan)糕、西式(shi)點心(xin)、飲(yin)料(liao)、冰淇淋(lin)、肉制品(pin)等(deng)行業。
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